永旺餐饮管理有限公司(中央厨房)位于无锡市新吴区乐星路,占地2800平方米。服务区域遍及长三角地区 ,永旺以追求客户满意为第一 目标 ,致力提供最优质的餐饮服务。公司荣获 “ 中国餐饮行业优秀企业 ”、“ 全国绿色 餐饮企业 ” 、“ 全国团餐百强企业 ” 等称号
永旺餐饮管理有限公司(中央厨房)成立9年以来,通过服务企事业单位及工业园区、学校、社区、医院等就餐群体,积累了丰富的管理、烹饪、营养、物流等全流程生产经验。服务范围广泛,用餐群体的细分、就餐要求严格,历练了永旺团队的同时,也成就了永旺发展的更高要求和标准
永 旺 餐 饮 严 格 遵 守 国 家 食 品 安 全 管 理 规 定 , 严 格 落 实 食品安 全 自 查 制度 , 严 格 履 行 食 品 安 全 风 险 防 范 责 任 , 切 实维 护消费者合法权益 。 关注食品健康。采 用4 D厨 房 管 理 ,专 人 采 购 、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存
与生态农、养殖基地签订长期合作协议,建设生态型种植基地 ,确保种植可视化。通过有机质还田、生物杀虫、生物促生长剂等生态种植技术 ,提高种植地肥力、保证种植物的品质和产量。构建源头到餐桌的食品安全链,所有食物追根溯源,把食品安全放在第一,确保消费者吃的放心,吃的健康、吃得安心。
公司着力于打造企业和园区智慧食堂,目前在公司旗下门店及多个企业项目中应用。创新打造便捷的食堂订餐及就餐模式,能够为就餐员工提供全新的“移动互联”信息化服务。支持自选餐、自助餐、档口就餐、预订取餐、等多元化食堂就餐模式。同时具备强大的后台管理功能,加强就餐员工与食堂的互动,提升员工体验感和食堂服务水平,提升员工的归属感和荣誉感及满意度的同时,为需求单位降本增效。
菜品设计与供应链搭建;菜品是餐厅的核心竞争力,需根据定位和目标客群精心设计,包括菜单规划、确定主打菜品和辅助菜品,控制菜品数量以保证出品质量;食材采购;选择稳定的供应商,确保食材新鲜、价格合理。可与本地农场或批发市场建立长期合作。成本控制;计算每道菜的成本和毛利,合理定价以保证盈利
无锡永旺餐饮管理有限公司,成立于2015年,注册资本1000万元。是一家致力于企事业单位团膳服务的大型餐饮企业,自建一体化厨房及食品加工厂区,专业从事食堂承包、快餐配送、食堂餐厅托管和管理,拥有经验丰富的经营管理团队、专业的厨师团队、独立的配送中心以及完善的服务机制。目前已与国内众多知名企业建立战略合作关系,如无锡恒隆广场、华夏银行、中电电机股份、昌德微电子股份、维特牧思早教集团等。
永旺餐饮以创新的理念,以新生代白领群体日常餐饮为商业起点, 以城市CBD为发展空间,专注成为中国团膳产业白领餐领域专家,打造城市级数字化供应链品牌。
团餐运营模式
公司拥有经验丰富的精英管理团队、专业的厨师团队、独立的配送中心和运输车队、以及完善的服务机制,对食品采购、仓储、加工、出品、服务过程均有详细的专业指导程序,落实餐饮卫生“五.四”制度,执行“6T”管理制度,打造“4D”厨房,让我们的食品更干净、更卫生、更安全。
永旺通过研发与合作,以中国传 统八大菜系和主要海外菜系为基础, 与国内前沿食品加工企业。 丰富的产品构成了永旺餐饮的美食广 场模式,为组织机构、城市社区、 展览中心、大型校企等提供美食广 场运营服务。
电话;0510-66696868/0510-66699898